“Ο Γεωργάκης Πλαπούτας (Κολιόπουλος) γεννήθηκε στο Παλούμπα Αρκαδίας περί το 1780. Ήταν ο πρωτότοκος υιός του Κόλια Πλαπούτα και της Κυράτσως Τζώρτζη και αδελφός του αγωνιστή Δημητράκη Πλαπούτα.
Το 1818 μυήθηκε στη Φιλική Εταιρεία και την άνοιξη του 1821 έχοντας αναλάβει την αρχηγία της οικογένειας, κήρυξε την Επανάσταση στην ορεινή Γορτυνία, μαζί με τον πατέρα και τον αδελφό του, συγκεντρώνοντας σώμα 800 περίπου ενόπλων στο χωριό Μπέτσι. Ο Γεωργάκης Πλαπούτας διακρίθηκε στις πολεμικές αναμετρήσεις της πρώτης περιόδου της Επανάστασης. Στις 27 Μαρτίου 1821 συμμετείχε στη Μάχη της Καρύταινας, στα Στενά του Αγίου Αθανασίου, αντιμετωπίζοντας τους μουσουλμάνους της επαρχίας του Φαναρίου. Λίγες μέρες αργότερα, ηττήθηκε στη μάχη στο Σάλεσι Μεγαλόπολης πολεμώντας μαζί με τον Ηλία Μαυρομιχάλη. Στη Μάχη του Λεβιδίου αντιμετώπισε τα οθωμανικά στρατεύματα πλάι στους Πετμεζάδες και έπειτα συμμετείχε στη νικηφόρα Μάχη στη Μαντίνεια μαζί με τον Θεόδωρο Κολοκοτρώνη και τον Κανέλλο Δεληγιάννη. Αγωνίστηκε μαζί με τον αδελφό του, Δημητράκη Πλαπούτα, στη Μάχη του Βαλτετσίου και στον Άγιο Βλάσιο της Τριπολιτσάς απέναντι στις δυνάμεις του Μουσταφάμπεη, Κεχαγιά του Χουρσίτ Πασά.
Η τελευταία μάχη που έδωσε ήταν στο Λάλα Ηλείας το 1821. Ο θάνατός του, που αποδίδεται πιθανότατα σε εγκεφαλική συμφόρηση, άφησε τον έφηβο υιό του, Γιαννίκο, να συνεχίσει τον Αγώνα υπό την καθοδήγηση του θείου του Δημητράκη. Ο πρόωρος χαμός του Γεωργάκη Πλαπούτα στέρησε από την Επανάσταση ένα πολύτιμο και έμπειρο στρατιωτικό στέλεχος.”